Aujourd’hui j’ai envie de vous amener à Bali avec cette boisson ultra-facile que j’ai découvert là-bas lorsque je faisais ma formation de Yoga – les 200h pour devenir prof notamment.

Un mois complet où nous vivons au rythme de pratique matin et soir, méditation, philosophie mais aussi enseignement.

Logé dans un superbe endroit sur l’ile de Lembongan, j’avais droit à une boisson quotidienne. C’était donc Jamu pour moi tous les jours et maintenant dès que je m’en fais, mon coeur se transporte immédiatement là-bas.

Mais pourquoi cette boisson? Quels sont ces bienfaits?

Le jus de Jamu est une boisson traditionnelle indonésienne à base de plantes qui maintient votre corps frais et équilibré. La forme la plus courante de Jamu est celui au curcuma. Il s’agit d’un tonique anti-inflammatoire entièrement naturel qui offre de nombreux bienfaits pour la santé et la beauté. Et bien que le nom sonne exotique, les ingrédients sont assez simples.

Cette recette comprend du curcuma et du gingembre frais, du miel (ou autre agent sucrant), un filet de citron et de l’eau (vous pouvez aussi le substituer avec de l’eau de coco).

Vous seriez surpris de ce que cette simple combinaison peut faire :

– réduction de l’inflammation

–  l’amélioration de la digestion

– renforcement de l’immunité

Merci le gingembre et le curcuma.

Par contre, petit tips : n’oubliez pas de vous brosser les dents après, sauf si vous aimez avoir ce sourire jaunâtre car le curcuma tache très facilement 🙂

Plein de belles énergies ✨